ξυλιτόλη

η

χημ. άκυκλη οργανική ένωση, πεντασθενής αλκοόλη που αποτελεί προϊόν αναγωγής τής ξυλόζης.

[ΕΤΥΜΟΛ. Αντιδάνεια λ., πρβλ. αγγλ. xylitol < xyl- (< ξύλο) + -itol (-ite [< -ίτης*]) + -ol, κατάλ. τής χημικής ορολογίας].